Un secret de chef... (12200 vues)
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Un secret de chef...

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Un secret de chef...

Publié le : 17/11/2011

Localités : Poitou-CharentesCharente
Programmes : Pêle-mêle
Reporter : Frédéric Giorgetti
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De quoi vous mettre l'eau à la bouche avec cette recette de filet de boeuf piqué aux cêpes sur sa purée de potimarron... Et avant d'aller déguster ce plat au restaurant Le Compostelle à Tusson en Charente, son chef Laurent Malescot vous propose de découvrir ses secrets de cuisinier.


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