Goutez la Noix de Veau de Chalais (10775 vues)
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Goutez la Noix de Veau de Chalais

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Goutez la Noix de Veau de Chalais

Publié le : 28/02/2013

Localités : Poitou-CharentesCharenteAngoulème
Reporter : Frédéric Giorgetti
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La Charente est décidément une terre de saveurs, et à l'occasion des Gastronomades d'Angoulême, le chef du Relais du Château met à l'honneur une production locale réputée : le Veau de Chalais.
Et en suivant cette démonstration de recette, vous allez découvrir comment il associe le veau à l'huitre, pour un plat étonnant et délicieux.
Bon appétit avec mativi !


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